山楂糖雪球

烹饪步骤 9步

• 步骤1

  

  准备好食材。

• 步骤2

  

  山楂洗净，擦干水分。

• 步骤3

  

  用笔杆从山楂的蒂部扎透。

• 步骤4

  

  这样就可以轻松的去掉.山楂果蒂摘掉和籽。

• 步骤5

  

  锅放火上，放入白糖和水，小火熬制。

• 步骤6

  

  熬至白糖全部融化，水分蒸发，锅里出现细小的白气泡，淋入1/2汤匙白醋。和一勺淀粉。

• 步骤7

  

  快速搅拌均匀。

• 步骤8

  

  倒入处理好的山楂，立即关火，并用铲子快速搅拌。使山楂表面均匀的被糖汁包裹。

• 步骤9

  

  倒出，让山楂完全冷却即可。