蜜汁南瓜山药泥

5.7万次浏览 简单难度 制作时间90分钟

秋冬季节要讲究养生,南瓜和山药是最值得推荐的,南瓜含有丰富的胡萝卜素、B族维生素、维生素C和钙、磷等成分,是健胃消食的高手,其所含果胶可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食物的刺激,适合患有胃病的人食用。而且,南瓜所含成分还能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。山药味甘性平,益气健脾,其所含的淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,药食两用。另外,山药本身几乎不含脂肪;其含有的大量黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,防止动脉硬化,增强人体免疫功能,延缓细胞衰老。南瓜山药二者搭配,食疗功效翻倍!不仅仅可以健胃消食;还对防治糖尿病、降低血糖有一定作用。 这款蜜汁南瓜山药泥,不仅做法简单、造型好看、色彩醒目,最重要的是采用蒸的烹饪手段,佐以蜂蜜调味,非常健康养生,老人和小孩可以多吃。

辅料 1种

调料

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    蜜汁南瓜山药泥_的做法步骤:1

    将山药和南瓜去皮,放入开水锅中蒸20-25分钟。

  • 步骤2

    蜜汁南瓜山药泥_的做法步骤:2

    将南瓜用勺背压成泥。

  • 步骤3

    蜜汁南瓜山药泥_的做法步骤:3

    将山药也压成泥

  • 步骤4

    蜜汁南瓜山药泥_的做法步骤:4

    把山药泥和南瓜泥分别放入心形模具中造型。

  • 步骤5

    蜜汁南瓜山药泥_的做法步骤:5

    将两种不同颜色的心形重叠在一起。

  • 步骤6

    蜜汁南瓜山药泥_的做法步骤:6

    做好后分别淋上蜂蜜即可。

小贴士

山药的粘液会刺激皮肤,所以在削皮时最好带上厨用手套,或者将山药蒸熟后在去皮。

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评论250

  • 水瓶座~ 回复

    太会做吃的了

    6月前
  • YL杨柳 回复

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    11月前
  • YL杨柳 回复

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    11月前
  • YL杨柳 回复

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    11月前
  • YL杨柳 回复

    zzz

    11月前

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