丝瓜炒蛋

8030次浏览 中等难度 制作时间50分钟

丝瓜炒蛋适合冬季吃,清淡爽口! 丝瓜具有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效。 还具有美容,抗病毒之功效。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    丝瓜炒蛋_的做法步骤:1

    丝瓜清洗干净,去皮,切成滚刀块备用。

  • 步骤2

    丝瓜炒蛋_的做法步骤:2

    大蒜切片。

  • 步骤3

    丝瓜炒蛋_的做法步骤:3

    锅中放入适量油,将鸡蛋倒入,炒熟盛出备用。

  • 步骤4

    丝瓜炒蛋_的做法步骤:4

    锅中放入适量油,放入蒜片和五香粉爆香。

  • 步骤5

    丝瓜炒蛋_的做法步骤:5

    放入丝瓜继续煸炒。

  • 步骤6

    丝瓜炒蛋_的做法步骤:6

    待丝瓜炒出汤汁,放入适量盐。

  • 步骤7

    丝瓜炒蛋_的做法步骤:7

    再加入适量水,盖锅盖焖2分钟,使丝瓜更入味。

  • 步骤8

    丝瓜炒蛋_的做法步骤:8

    倒入炒好的鸡蛋,再放入少许鸡精,再滴入几滴香油,即可盛出。

小贴士

炒丝瓜时可以放水也可不放,根据个人喜欢的口感而定。

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评论30

  • 饭饭吃吃 回复

    丝瓜还可以下奶,和鸡蛋相配很适合哺乳妈妈,晚上就吃它了

  • 51702558 回复

    好吃

  • 钟豪飞虎队 回复

    好吃!

  • Jackson_sn 回复

    特殊团

  • 石头先生会讲话 回复

    我放的是孜然粉,爆好吃

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