大白菜土豆炖肉

1.8万次浏览 中等难度 制作时间80分钟

东北以豪爽出名,大碗酒,大碗肉,吃起来就是一个过瘾。这道菜是我们东北家家到冬天就会做的一道菜,只是里面的原材料因自己的喜好不同种类或多或少,但无论怎么变土豆,大白菜,猪肉是必须有的,所以今天我只用了这三种原材来来做这道菜了,原汁原味。

烹饪步骤 13步

  • 步骤1

    大白菜土豆炖肉_的做法步骤:1

    猪肉切片备用

  • 步骤2

    大白菜土豆炖肉_的做法步骤:2

    白菜切丝洗净备用

  • 步骤3

    大白菜土豆炖肉_的做法步骤:3

    土豆切条备用

  • 步骤4

    大白菜土豆炖肉_的做法步骤:4

    放入油、糖,糖炒出糖色

  • 步骤5

    大白菜土豆炖肉_的做法步骤:5

    放入肉片翻炒

  • 步骤6

    大白菜土豆炖肉_的做法步骤:6

    炒到肉片变白放入适量的酱油

  • 步骤7

    大白菜土豆炖肉_的做法步骤:7

    翻炒均匀

  • 步骤8

    大白菜土豆炖肉_的做法步骤:8

    放入白菜

  • 步骤9

    大白菜土豆炖肉_的做法步骤:9

    加盐,将白菜炒蔫

  • 步骤10

    大白菜土豆炖肉_的做法步骤:10

    放入土豆

  • 步骤11

    大白菜土豆炖肉_的做法步骤:11

    翻炒均匀,加入适量的水

  • 步骤12

    大白菜土豆炖肉_的做法步骤:12

    盖盖炖到汤少,肉烂,就可以了

  • 步骤13

    大白菜土豆炖肉_的做法步骤:13

    成品

小贴士

切白菜的时候每片要先一切两半再竖着切丝 炒白菜时要把白菜炒出水分再放土豆条 土豆条要炒到边缘有些变透明的样子

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评论1

  • 小语儿 回复

    肉炒土豆,好吃又简单的家常菜

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