百里香煎鱼

百里香煎鱼

5.9万次浏览 简单难度 制作时间50分钟

或者就像书里描述的一样,人离家越远就会越想念家乡,鱼很相信。 在回家次数越来越少的时候,鱼会越来越相信以前生活的家乡,怀念小时候在外婆家的时光。那时候的鱼,经常跟着表姐上山放牛,跟着表哥到稻田里插秧,虽然放牛时会把牛吓的满山跑,把表姐气的发誓过无次数说以后再也不会带上鱼.....插秧时,把表哥松的软软的水田踩的结结实实.....虽然傍晚回家被投诉无数遍,但外婆还是会先表扬鱼,表扬鱼勤快,会帮忙干活,鱼深信不疑,所以一般都是非常愉快地接受批评..... 怀念外婆哦,那位慈祥又温柔的老人。 百里香煎鱼,很香,鱼是妈妈在乡下托人带上来的,百里香是鱼在阳台上种的,家乡和现在家的味道结合,很香,很令人回味。

主料 1种

辅料 1种

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    百里香煎鱼_的做法步骤:1

    把所有材料准备好。

  • 步骤2

    百里香煎鱼_的做法步骤:2

    百里香洗干净,剁碎。

  • 步骤3

    百里香煎鱼_的做法步骤:3

    鱼洗干净,去掉内脏后沥干水分,再用刀轻轻划三下。

  • 步骤4

    百里香煎鱼_的做法步骤:4

    放进大碗里,加入小许切碎后的百里香、胡椒粉和盐,均匀地抹在鱼身上,腌制2小时。

  • 步骤5

    百里香煎鱼_的做法步骤:5

    把腌制好的鱼取出,放进装有生粉的碟子里,轻轻抖动一下,使鱼身正反两面都能拍上生粉。

  • 步骤6

    百里香煎鱼_的做法步骤:6

    热锅下油,油烧至6成热时,放入海鱼。

  • 步骤7

    百里香煎鱼_的做法步骤:7

    中小火煎至两面金黄。

  • 步骤8

    百里香煎鱼_的做法步骤:8

    加入剩余的百里香碎。

  • 步骤9

    百里香煎鱼_的做法步骤:9

    轻轻地晃动一下煎锅,使鱼均匀地沾上百里碎后,加入小许清水,盖上锅盖,焖煮3—5分钟。

  • 步骤10

    百里香煎鱼_的做法步骤:10

    煎至收汁,取出装碟。

小贴士

美味小贴士: 1、调料中的材料可按自己喜欢增减,喜欢辣的亲,还可以加点辣椒粉。 2、煎鱼的时候一定要小火,这样煎出来才会香脆。 3、生粉只要能均匀地裹上就行。 4、不用放盐了,口味重的亲,可以在最后加入清水时加点酱油,这样煎出来的鱼也很好吃。

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成果照
阿巍
阿巍
炒牛肉
炒牛肉

评论20

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    雨中独立 回复回复

    不错不错营养丰富

    1年前
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    无所谓832 回复回复

    好好学习

    1年前

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