东北火爆大头菜

东北火爆大头菜

11.3万次浏览 中等难度 制作时间30分钟

东北的大头菜就是卷心菜,也叫圆白菜,高丽菜,甘蓝。是中国东北、西北、华北等地区春、夏、秋季的主要蔬菜之一。卷心菜的营养价值与大白菜相差无几,其中维生素C的含量还要高出一倍左右 卷心菜的致甲状腺肿作用可以用大量的膳食碘来消除,如用碘盐、海鱼、海藻和海产品来补充碘。

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    东北火爆大头菜_的做法步骤:1

    将大头菜撕开用清水洗净。

  • 步骤2

    东北火爆大头菜_的做法步骤:2

    将洗好的大头菜捞出,控净水份。

  • 步骤3

    东北火爆大头菜_的做法步骤:3

    把700ML的油烧开后下入大头菜。

  • 步骤4

    东北火爆大头菜_的做法步骤:4

    把大头菜用油炒一分钟捞出控油。

  • 步骤5

    东北火爆大头菜_的做法步骤:5

    油倒入留少许底油,把蒜,大料,辣椒下入煸香。

  • 步骤6

    东北火爆大头菜_的做法步骤:6

    倒入大头菜,放生抽,盐大火煸炒半分钟出锅。

小贴士

这道菜要急火快炒。

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成果照
1st早安
1st早安
太好吃了
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评论39

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    独孤天才 回复回复

    这个做法太费油了哈哈

    1年前
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    cnlwh99 回复回复

    赞赞赞

    1年前

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