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话梅腌萝卜

1.9万次浏览 简单难度 制作时间1小时以上

腌萝卜,以前一直是酸辣口味。吃货一天回来说:外面店里卖的话梅腌萝卜,很好吃。得,准备材料,来个自创版的。没想到,味道还不是一般的赞。话梅的酸甜浸润到萝卜片里,回味清新爽口。

主料1种

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    话梅腌萝卜_的做法步骤:1

    萝卜洗净

  • 步骤2

    话梅腌萝卜_的做法步骤:2

    均匀切成片,再一分为四

  • 步骤3

    话梅腌萝卜_的做法步骤:3

    加适量盐

  • 步骤4

    话梅腌萝卜_的做法步骤:4

    用手抓匀,腌制30分钟

展开全部步骤

小贴士

1,腌制萝卜,盐不宜太多。如果太咸了,就用凉水过一下 2,白糖和陈醋也不宜太多,免得盖过话梅的酸甜 3,话梅适当可以多放点,那样味道会更清新爽口

5人已收藏该美食

评论7

  • 雪舞蔷薇 回复

    为什么要加盐?

  • 莹莹丁丁 回复

    我用的是话梅粉,不错

  • 瀦囡 回复

    好吃

  • 紫菜花 回复

    很开胃的

  • 燕子0526 回复

    这个我还真没吃过,但腌制品是一直都爱的,要学起来

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