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酱牛肉

2.6万次浏览 复杂难度 制作时间1小时以上

可惜了我以前留的一锅老卤啊 最后冰箱实在没地方 给倒了~ 没关系 现在继续再做~ 哈哈~

主料1种

烹饪步骤5步

  • 步骤1

    酱牛肉_的做法步骤:1

    牛肉放入冷水里泡2个小时 将血水泡出

  • 步骤2

    酱牛肉_的做法步骤:2

    锅中入清水 将牛肉放入 煮到颜色变白,捞出牛肉 冷水浸泡 让牛肉紧缩

  • 步骤3

    酱牛肉_的做法步骤:3

    锅中放入适量清水和牛肉以漫过牛肉为佳 依次放入香料 葱姜 生抽 老抽 糖 五香粉。大火煮至锅内水沸腾后调中火 煮3个小时

  • 步骤4

    酱牛肉_的做法步骤:4

    煮好后 将牛肉捞出晾凉 汤汁也晾凉 再将牛肉放入汤汁里浸泡一夜入味

展开全部步骤

小贴士

如果味道好 还不可缺少一碗沾汁 取一碗 一勺辣椒油 一勺白糖 一勺李锦记蒜味辣椒酱 一勺生抽 少许盐

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评论5

  • 朝颜爱吃米粉 回复

    爱吃牛肉!

  • 蓝色南半球 回复

    感觉牛肉这种做法很好吃

  • 圣诞快乐2009 回复

    自己做的味道会更好吧,不错

  • 燕子0526 回复

    看上去很香的样子,亲做的真好!

  • XPanda_ 回复

    牛肉酱的真好哦,很香很好吃

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