什锦清汤火锅

1.9万次浏览 复杂难度 制作时间40分钟

天气凉了涮个火锅很不错,一家人坐在桌前其乐融融,涮着牛羊肉片,还有各种菌类和青菜,这是一顿营养丰富口味齐全的大餐很过瘾。 我也是头一次发涮火锅的菜谱,有点摸不到头绪。只是最近才知道涮火锅也可以发菜谱的。有不合适的地方,请管理酌情处理。3个人涮整了一大桌子的菜。呵呵眼大肚子小。

烹饪步骤 18步

  • 步骤1

    什锦清汤火锅_的做法步骤:1

    竹荪泡发好。涮火锅这个最好吃了,脆脆的。

  • 步骤2

    什锦清汤火锅_的做法步骤:2

    青菜洗净。

  • 步骤3

    什锦清汤火锅_的做法步骤:3

    茼蒿菜洗净。

  • 步骤4

    什锦清汤火锅_的做法步骤:4

    金针菇去掉老根洗干净。

  • 步骤5

    什锦清汤火锅_的做法步骤:5

    冻豆腐解冻挤干水分。

  • 步骤6

    什锦清汤火锅_的做法步骤:6

    凤尾菇择去老根洗干净。

  • 步骤7

    什锦清汤火锅_的做法步骤:7

    海鲜菇洗净。

  • 步骤8

    什锦清汤火锅_的做法步骤:8

    干虾仁泡发后当做锅底。

  • 步骤9

    什锦清汤火锅_的做法步骤:9

    皮皮虾泡发也作为锅底用。

  • 步骤10

    什锦清汤火锅_的做法步骤:10

    土豆粉也是先泡好。

  • 步骤11

    什锦清汤火锅_的做法步骤:11

    西红柿洗净切片。

  • 步骤12

    什锦清汤火锅_的做法步骤:12

    老玉米解冻待用。

  • 步骤13

    什锦清汤火锅_的做法步骤:13

    墨鱼丸是我家儿子最爱吃的。

  • 步骤14

    什锦清汤火锅_的做法步骤:14

    肥牛买了20元钱的,我们家都不太喜欢吃肉,这一盘都吃不了。

  • 步骤15

    什锦清汤火锅_的做法步骤:15

    羊肉片。

  • 步骤16

    什锦清汤火锅_的做法步骤:16

    兑好的蘸料里面有蚝油、芝麻酱、豆腐乳、、、、

  • 步骤17

    什锦清汤火锅_的做法步骤:17

    这买的两袋蘸料。

  • 步骤18

    什锦清汤火锅_的做法步骤:18

    先把底料放进去、虾仁、皮皮虾干、墨鱼丸和老玉米放进去,开锅就可以开涮了。

小贴士

涮火锅是根据自己喜欢的青菜和海鲜类、肉类自行准备好就可以了。加上自己喜欢的酱料。都没有固定的模式。想怎么涮,就怎么涮。

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评论9

  • 忘川河畔的风 回复

    清淡好吃,不上火

  • 快乐的遥遥丶 回复

    菜没照上!!!!

  • 尔等何人 回复

    自制清汤火锅很不错哈 解馋又好吃

  • 钟豪飞虎队 回复

    喜欢吃

  • 毛猫 回复

    什锦清汤火锅营养好吃。

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