洋葱汤

洋葱汤

9.6万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

洋葱汤,可以说是西餐。但我并没有完全按照西式的做法,在国外呆了十年依然没有习惯他们的奶油汤,也不爱用黄油炒菜。因此这道菜稍微变了一点,用食物油代替黄油,不用奶油,但用了一点牛奶。 不过,不管怎么说我家的老外老公大为赞赏,各位读贴的朋友瞧瞧这色泽,我想也一定会喜欢的。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    洋葱汤_的做法步骤:1

    备好食品材料:洋葱、西红柿、葱和蒜。

  • 步骤2

    洋葱汤_的做法步骤:2

    将洋葱和西红柿切成小丁,葱和蒜也切好。

  • 步骤3

    洋葱汤_的做法步骤:3

    油锅热了,葱和蒜先下锅,紧接着就下洋葱。

  • 步骤4

    洋葱汤_的做法步骤:4

    将洋葱略炒出香味,下西红柿。

  • 步骤5

    洋葱汤_的做法步骤:5

    全部翻炒变色,变软加盐调味。

  • 步骤6

    洋葱汤_的做法步骤:6

    然后倒入炒锅加高汤或水,大火煮开。注:我用的是鸡腿骨汤。

  • 步骤7

    洋葱汤_的做法步骤:7

    拿一只小碗,放点生粉或面粉或玉米淀粉,加小半碗牛奶调均。

  • 步骤8

    洋葱汤_的做法步骤:8

    将调好的淀粉汁倒入沸腾的汤锅,边倒边搅拌,再次煮沸,洋葱汤就做好了。

小贴士

1.洋葱要炒出香味,西红柿要炒出红色,汤色好且有味。 2.不爱用牛奶、奶油、黄油都可以不用,没有什么是正宗不正宗,符合自己口味就好。

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成果照
我是菜鸟123
我是菜鸟123
加的水多了,怎么感觉味道不是很好啊
加的水多了,怎么感觉味道不是很好啊

评论65

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    雨中独立 回复回复

    学习了

    1年前
  • 用户头像
    无语923 回复回复

    不错,

    1年前

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