糖霜花生

糖霜花生

4.2万次浏览 简单难度 制作时间80分钟

在网站上看到糖霜花生的做法,觉着材料简单,所以自己依葫芦画瓢尝试了一回。成品比外面卖的糖霜少,吃着没有外面的腻口。小白鼠们都说好吃,平均分分去学校和单位嘚瑟去了。

辅料 1种

调料

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    糖霜花生_的做法步骤:1

    生花生清水冲洗一下,太阳晒干

  • 步骤2

    糖霜花生_的做法步骤:2

    入锅慢慢炒熟,盛出晾凉

  • 步骤3

    糖霜花生_的做法步骤:3

    小麦淀粉慢慢焙熟

  • 步骤4

    糖霜花生_的做法步骤:4

    1:1糖和水,中火慢慢煮开

  • 步骤5

    糖霜花生_的做法步骤:5

    煮至有很多气泡

  • 步骤6

    糖霜花生_的做法步骤:6

    用铲子提,有小拉丝出现

  • 步骤7

    糖霜花生_的做法步骤:7

    倒入花生迅速拌匀

  • 步骤8

    糖霜花生_的做法步骤:8

    倒入小麦淀粉,一边铲,一边颠锅,使花生都能均匀地裹上淀粉。最后,筛去多余淀粉,装瓶保存即可。

小贴士

1,买回来花生最好洗一下,裸露在外面很脏的。 2,熬糖浆要注意火候,全程中火即可,大了容易糊锅 3,花生与糖浆翻拌,撒淀粉速度要快,否则花生容易成坨。

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成果照
乐瑶妈
乐瑶妈
刚出锅……
刚出锅……

评论90

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    haodou3485548058 回复回复

    花生炒的不到位

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    haodou4904255843 回复回复

    为什么做出来的不脆呀???

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