蜜汁肉串

蜜汁肉串

1.0万次浏览 中等难度 制作时间90分钟

做了蜜汁烤肉串,做法简单,又讨孩子喜欢。 肉串汁甜肉嫩,带着果香,闺女吃过,小嘴越发甜了,说滴都是妈妈喜欢听滴。

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    蜜汁肉串_的做法步骤:1

    准备好主要原料,鸡腿2个、苹果1个、洋葱半个。其余调料适量。

  • 步骤2

    蜜汁肉串_的做法步骤:2

    鸡腿洗净剔除骨头,切成两厘米见方的鸡丁。

  • 步骤3

    蜜汁肉串_的做法步骤:3

    切好的鸡丁放入大碗中,加入料酒、少许盐、蚝油抓匀调味。

  • 步骤4

    蜜汁肉串_的做法步骤:4

    洋葱和苹果分别擦成丝。

  • 步骤5

    蜜汁肉串_的做法步骤:5

    擦好的洋葱丝和苹果丝放入调好味的鸡丁中抓匀,尽量多抓几下,让鸡丁更入 味。 抓匀的鸡丁盖上保鲜膜,放入冰箱腌渍几个小时。

  • 步骤6

    蜜汁肉串_的做法步骤:6

    竹签提前用用沸水烫好,取出腌渍好的鸡丁。

  • 步骤7

    蜜汁肉串_的做法步骤:7

    所有的鸡丁依次串成鸡肉串。

  • 步骤8

    蜜汁肉串_的做法步骤:8

    串好的鸡肉串放入垫了一层锡纸的烤盘中,放入预热220度的烤箱。

  • 步骤9

    蜜汁肉串_的做法步骤:9

    三大勺蜂蜜和两勺蚝油调制一碗料汁。

  • 步骤10

    蜜汁肉串_的做法步骤:10

    串好的鸡肉串放入垫了一层锡纸的烤盘中,放入预热220度的烤箱。

  • 步骤11

    蜜汁肉串_的做法步骤:11

    大约烤十五分钟左右取出,刷上一层调好的料汁,放入烤箱。

  • 步骤12

    蜜汁肉串_的做法步骤:12

    再烤十五分钟左右即可。

小贴士

这款肉串,没有烤箱,用平底锅也可以,用小火慢慢逼出鸡肉中的油脂,煎出来的也非常香呢。 至于料汁就按自己口味自行凋制,喜欢吃辣的同学可以加辣椒粉,喜欢吃孜然味滴那就加孜然吧!

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成果照
曲小妞
曲小妞
香炸肉串
香炸肉串

评论14

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    清风飘絮 回复回复

    不错

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    faylinn_ 回复回复

    好吃

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