蜜汁肉串

烹饪步骤 12步

• 步骤1

  

  准备好主要原料，鸡腿2个、苹果1个、洋葱半个。其余调料适量。

• 步骤2

  

  鸡腿洗净剔除骨头，切成两厘米见方的鸡丁。

• 步骤3

  

  切好的鸡丁放入大碗中，加入料酒、少许盐、蚝油抓匀调味。

• 步骤4

  

  洋葱和苹果分别擦成丝。

• 步骤5

  

  擦好的洋葱丝和苹果丝放入调好味的鸡丁中抓匀，尽量多抓几下，让鸡丁更入 味。 抓匀的鸡丁盖上保鲜膜，放入冰箱腌渍几个小时。

• 步骤6

  

  竹签提前用用沸水烫好，取出腌渍好的鸡丁。

• 步骤7

  

  所有的鸡丁依次串成鸡肉串。

• 步骤8

  

  串好的鸡肉串放入垫了一层锡纸的烤盘中，放入预热220度的烤箱。

• 步骤9

  

  三大勺蜂蜜和两勺蚝油调制一碗料汁。

• 步骤10

  

  串好的鸡肉串放入垫了一层锡纸的烤盘中，放入预热220度的烤箱。

• 步骤11

  

  大约烤十五分钟左右取出，刷上一层调好的料汁，放入烤箱。

• 步骤12

  

  再烤十五分钟左右即可。