酱爆鸡胗

酱爆鸡胗

3.5万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

那天外出办事,正好途经最大的南市场,没忍住,偷空进去逛了一圈。话说,进去逛逛就有收获哈。在卖鸡产品的货柜前,看到了新鲜的鸡胗,没来由的买了回家。至于怎么做,没想好,路上再想呗,哈哈。 接下来的时间,一直到中午下班,脑子里总算有了想法,酱香鸡胗,试试呗。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    酱爆鸡胗_的做法步骤:1

    准备食材。

  • 步骤2

    酱爆鸡胗_的做法步骤:2

    鸡胗充分洗净,改刀成小条。

  • 步骤3

    酱爆鸡胗_的做法步骤:3

    入加了料酒的沸水中焯至变色捞出沥水。

  • 步骤4

    酱爆鸡胗_的做法步骤:4

    锅中放适量油,加入葱、姜炒香。

  • 步骤5

    酱爆鸡胗_的做法步骤:5

    加入鸡胗翻炒几下。

  • 步骤6

    酱爆鸡胗_的做法步骤:6

    加入黄豆酱。

  • 步骤7

    酱爆鸡胗_的做法步骤:7

    充分炒至入味。

  • 步骤8

    酱爆鸡胗_的做法步骤:8

    加入少许红尖椒点缀出锅。

小贴士

黄豆酱中本身已有咸味,所以不必再加盐。

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成果照
程程love美食
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加了点配料不过也很好吃的
加了点配料不过也很好吃的

评论17

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    糊爱糊 回复回复

    又硬又咸,怎么事儿?

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    价格vsj 回复回复

    刚做了一次,很成功

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