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自制油泼辣椒酱

47.2万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

最近一个月了,就是很喜欢吃辣,买了一瓶老干妈豆豉酱,被我吃掉了一大半了。虽然下巴处老是不断冒出有些疼的痘痘,但还是忍不住想吃,吃馒头、面条都想放一些辣椒酱。 家里有很多干的朝天椒,我就想着自己做一些吧,第一次做,完全是凭自己的感觉去做的,没想到还挺好吃的,香辣过瘾,我们喜欢吃烩面时放一勺辣椒,顿时就觉得体味不少呢!

主料1种

烹饪步骤18步

  • 步骤1

    自制油泼辣椒酱_的做法步骤:1

    准备干辣椒。用水冲洗一下,去掉把儿和杂质。

  • 步骤2

    自制油泼辣椒酱_的做法步骤:2

    均匀铺在烤盘内。

  • 步骤3

    自制油泼辣椒酱_的做法步骤:3

    放入烤箱,130度左右,烘烤至颜色变暗,发出香气。

  • 步骤4

    自制油泼辣椒酱_的做法步骤:4

    准备脱皮的白芝麻、冰糖、熟花生仁。

  • 步骤5

    自制油泼辣椒酱_的做法步骤:5

    取适量烤好的辣椒,放入研磨杯内。

展开全部步骤

小贴士

辣椒粉的粗细根据自己的喜欢好来控制。 喜欢吃辣椒油的,可以再多加一些油来做,我做的是比较干的状态。

5人已收藏该美食

评论79

  • 我的前世是饕餮 回复

    赞赞赞

    11月前
  • 我的前世是饕餮 回复

    赞赞赞

    1年前
  • haodou0724656190 回复

    真真的香

    1年前
  • 兰花6666666 回复

    棒棒的

    1年前
  • 清醒梦一场 回复

    好棒。

    1年前

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