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自制哈密瓜馅

2.1万次浏览 简单难度 制作时间5分钟内

这是中秋节为了做冰皮月饼所以在好豆网找了很久的菜谱跟着做的,出来的成果很满意!! 不过我觉得用水果馅来包冰皮月饼口感不怎么样,用来夹面包片更好吃,自己做的很健康很喜欢~~

烹饪步骤15步

  • 步骤1

    自制哈密瓜馅_的做法步骤:1

    冬瓜先给它去皮

  • 步骤2

    自制哈密瓜馅_的做法步骤:2

    冬瓜要切薄片`这样比较好煮呢

  • 步骤3

    自制哈密瓜馅_的做法步骤:3

    切好的冬瓜入水煮透明,关火,

  • 步骤4

    自制哈密瓜馅_的做法步骤:4

    冬瓜放到不烫手就放到到纱布挤水

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小贴士

煮冬瓜的水可以不用放很多,因为冬瓜本来就会出好多水 刚开始煮的时候可以盖着锅盖不理它,因为会出很多的水,不担心糊锅。后面变稠了就要不断的搅拌 冬瓜要切碎点更好,因为煮的时候用勺子戳它也戳不碎(不过喜欢吃有口感点的可以不切那么碎) 如果要做馅的最好是煮干点,因为这个放凉了也不会稠到哪里去的! 包馅的时候可以放到急冻去冻上几个小时,我的冻了一个多月还是会有软软的哟,因为加了麦芽糖是不会结块结冰的呢~~赞赞赞!!!

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评论3

  • 19282003 回复

    这哈密瓜馅料做的真棒,真是烹饪高手啊。

  • 亚小立 回复

    做的真好,学习了

  • XPanda_ 回复

    很喜欢哈密瓜的味道,非常清香呢

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