蚝汁杏鲍菇炒西兰花

9.8万次浏览 简单难度 制作时间60分钟

家里连续几天餐桌出现杏鲍菇,大人有意见了,而我很认真的从营养学角度和他上了一课,最后大人频频点头:嗯,这玩意,确实要多吃。 百度杏鲍菇:杏鲍菇富含蛋白质和人体必需的八种氨基酸成分,常食能有效提高人体免疫力。能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。杏鲍菇味道鲜美,有鲍鱼脆嫩的口感以及杏仁清新的香味,因而得名“杏鲍菇”。

辅料 1种

调料

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    蚝汁杏鲍菇炒西兰花_的做法步骤:1

    杏鲍菇切片

  • 步骤2

    蚝汁杏鲍菇炒西兰花_的做法步骤:2

    西兰花掰成小朵,蒜切碎

  • 步骤3

    蚝汁杏鲍菇炒西兰花_的做法步骤:3

    杏鲍菇切片入热水中稍微焯烫下捞起待用

  • 步骤4

    蚝汁杏鲍菇炒西兰花_的做法步骤:4

    西兰花切小朵洗净也焯烫过凉待用(水中加点盐和油可以让蔬菜色泽更亮眼

  • 步骤5

    蚝汁杏鲍菇炒西兰花_的做法步骤:5

    热锅凉油,爆香蒜片

  • 步骤6

    蚝汁杏鲍菇炒西兰花_的做法步骤:6

    加入杏鲍菇翻炒片刻,接着加入西兰花

  • 步骤7

    蚝汁杏鲍菇炒西兰花_的做法步骤:7

    放调味料,这里我用了生蚝汁、盐,少许的糖,大火翻炒入味,起锅前淋点香油即可

小贴士

舞语: 因为是大火翻炒,所以杏鲍菇和西兰花需要事先焯过,这样可以让食物完全熟过。

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评论62

  • wHL妈妈 回复

    666

    9月前
  • haodou6137667479 回复

    清新脆嫩的蚝汁杏鲍菇炒西兰花。

    9月前
  • haodou6137667479 回复

    味道鲜美的蚝汁杏鲍菇炒西兰花。

    1年前
  • 冰融云开 回复

    [口水][口水][口水]

    1年前
  • 冰融云开 回复

    学习了

    1年前

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