红枣当归鸡汤

3.8万次浏览 简单难度 制作时间80分钟

在这次做鸡汤前,都想不起上次是多久多久以前的事了。只记得之前买过活鸡回来炖汤,不管用什么方法做出来的都不是那个味,肉吃起来是硬硬的,汤也没有鸡肉的香味。之后接着就是禽流感,卖活鸡的也没了。自此之后也就没买过鸡做汤。 前段时间收拾厨房,发现抽屉中还有上次豆爸出差带回来的当归,眼看这东西不吃就要过期了。人家千里迢迢老远带回来的东西,给浪费了一来是可惜,另一方面更是浪费他的感情,于是赶紧想办法把它消灭掉。想来想去,也不知道做什么,最后想到用来煲鸡汤正适合这个季节,就当是给自己和全家都补一补吧。 确定方案后,周末去市场买了一只活鸡,请卖家负责收拾干净,回家再自己处理处理下就可以。

烹饪步骤 4步

  • 步骤1

    红枣当归鸡汤_的做法步骤:1

    鸡拿回家后,用温水清洗干净,挂起来沥干水份

  • 步骤2

    红枣当归鸡汤_的做法步骤:2

    将鸡随意剁成大块

  • 步骤3

    红枣当归鸡汤_的做法步骤:3

    炖锅放煤气炉上,装入提前准备好的水,烧开

  • 步骤4

    红枣当归鸡汤_的做法步骤:4

    将剁好的鸡肉放入开水中,煮开锅后,加当归改小火慢慢炖 大约炖40分钟左右后,加入红枣和枸杞、盐继续炖10分钟左右即可

小贴士

盐和其他调味品待汤快炖好的时候再放

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评论13

  • haodou4379900186 回复

    😍😍

    1年前
  • 我是一个暖心人 回复

    不是活鸡可以吗?

  • Ameber 回复

    鸡汤

  • 晏蜜蜂 回复

    #迎圣诞跨新年#好吃

  • 樱桃ZI 回复

    好喝

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