哈雷蛋糕

10.6万次浏览 简单难度 制作时间90分钟

第一次见这个哈雷蛋糕,就被它漂亮大气的外形所吸引,为啥叫哈雷也许是它的样子很形象,就像一颗哈雷彗星吧。这样漂亮的蛋糕却出自一位刚刚开始学烘焙的新手,惊叹之余,对哈雷蛋糕立马提起兴趣,决定马上试做一探究竟。原来这哈雷蛋糕操作极其简单,没有打发到不到位的困扰,没有拌合消泡的顾虑,是新手练习增加自信心的首选之作。如果你是刚刚踏进烘焙的队伍,还没有找到感觉又怕失败,你就先做这个哈雷蛋糕吧包你信心倍增,今天做了明天还想做啊!

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    哈雷蛋糕_的做法步骤:1

    首先200度预热烤箱 鸡蛋放一容器加入糖打散至糖融化

  • 步骤2

    哈雷蛋糕_的做法步骤:2

    加入色拉油

  • 步骤3

    哈雷蛋糕_的做法步骤:3

    用电动打蛋器打至乳化

  • 步骤4

    哈雷蛋糕_的做法步骤:4

    面粉加泡打粉盐拌合后筛入

  • 步骤5

    哈雷蛋糕_的做法步骤:5

    手动打蛋器拌合均匀无颗粒

  • 步骤6

    哈雷蛋糕_的做法步骤:6

    此时的蛋糕糊比较粘稠,利用刮刀将面糊装入纸杯7分满即可

  • 步骤7

    哈雷蛋糕_的做法步骤:7

    烤箱中层190度25分钟,这是烤了10分钟的样子

  • 步骤8

    哈雷蛋糕_的做法步骤:8

    出炉放烤网上放凉

小贴士

这款哈雷蛋糕的膨胀力大的惊人,7分满即可,否则会爆出纸膜好多 哈雷蛋糕的制作过程用时很短,所以在一开始就要预热烤箱,提高10度预热是为开烤箱门时的降温所准备的,预热制作两不耽误哦。

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评论30

  • 我的酒馆对你打了烊 回复

    不错😊

    1年前
  • 你奶奶个嘴 回复

    纸杯颜色,做出来的和成品颜色不一样,啃爹

  • 梦宝家的私房菜 回复

    我做的感觉特别硬呢?面糊有点稠

  • 幸福点心 回复

    漂亮蛋糕,好喜欢

  • 392883966 回复

    什么叫打至乳化

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