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脊骨炖土豆

6983次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

家人都喜欢吃脊骨,块大肉厚,还因为脊骨肉就是比排骨肉香,而且不容易吃到嘴的那种感觉,很诱惑。尤其和土豆搭配更是完美,连土豆都是香润的口感,骨汤还补钙哦。

烹饪步骤8步

  • 步骤1

    脊骨炖土豆_的做法步骤:1

    土豆去皮切滚刀块;

  • 步骤2

    脊骨炖土豆_的做法步骤:2

    鲜脊骨洗净过水焯一下,然后入高压锅,加入盐、葱段、姜块、花椒大料、适量的水,压10分钟;

  • 步骤3

    脊骨炖土豆_的做法步骤:3

    压好的脊骨肉;

  • 步骤4

    脊骨炖土豆_的做法步骤:4

    葱姜切碎;

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小贴士

家常做法也可以不用压力锅,直接炒锅小火慢炖,时间长点,味道更鲜美。

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