霜糖花生

霜糖花生

8.4万次浏览 简单难度 制作时间60分钟

小时候格外喜欢霜糖花生这个零食,上超市总忍不住买一包,后来,渐渐对外面卖的零食不感兴趣,尤其是给宝宝的零食,几乎都是我亲手做。每次宝宝总夸奖说比买的好吃,给我大大的鼓励,所以零食的花样和总类越来越多。 今天分享的这个霜糖花生,没有用白糖,因为孩子要吃,我的点心里总是将白糖改成冰糖粉,很多朋友问我冰糖粉到底是什么,这是我给取的名字哈,就是冰糖用搅拌机打成粉末状,这样好做各种食物。用冰糖粉做的食物总感觉没有白砂糖做的外形美观,不过,美味健康才是关键哈,总觉得冰糖比白糖要健康。这个根据个人的喜好来吧......

辅料 1种

调料 1种

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    霜糖花生_的做法步骤:1

    准备好原材料,花生提前清洗干净,再晾干

  • 步骤2

    霜糖花生_的做法步骤:2

    将面粉小火炒熟待用

  • 步骤3

    霜糖花生_的做法步骤:3

    花生直接放入锅里小火炒,不停翻,直达听到噼噼啪啪的响声关火

  • 步骤4

    霜糖花生_的做法步骤:4

    掉下来的花生皮去掉,不要直接搓掉花生皮

  • 步骤5

    霜糖花生_的做法步骤:5

    锅里加入清水,加入冰糖粉

  • 步骤6

    霜糖花生_的做法步骤:6

    熬至粘稠,不用到发黄的状态

  • 步骤7

    霜糖花生_的做法步骤:7

    加入花生,翻均匀

  • 步骤8

    霜糖花生_的做法步骤:8

    筛入炒好的面粉,迅速翻匀

  • 步骤9

    霜糖花生_的做法步骤:9

    出锅了

小贴士

一:花生洗干净后要晾干; 二:花生不要去皮,去皮的花生不容易裹上糖霜; 三:花生不要放油炒,加了油的花生不容易裹上糖霜; 四:炒花生的时候要小火,不停翻; 五:加入熟面粉后要快速翻,这样能裹更多的糖霜。 六:不方便把冰糖打成粉的可以直接加冰糖熬,只是时间久点,也可以用白糖

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成果照
D松松
D松松
#迎圣诞跨新年#美味
#迎圣诞跨新年#美味

评论98

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    风吹的夏天 回复回复

    学习了

    1年前
  • 用户头像
    营养师兰妹 回复回复

    棒棒哒

    1年前

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