京葱炒羊腿肉

1.7万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

冬天正是吃羊肉的季节。因为羊肉性温,所以很适合天冷的时候吃,但是一次量不宜过多,容易上火。羊腿是羊肉里炒着吃最嫩的,一点肉筋都没有,所以炒菜尽量用羊腿肉。

烹饪步骤 15步

  • 步骤1

    京葱炒羊腿肉_的做法步骤:1

    准备羊腿肉。

  • 步骤2

    京葱炒羊腿肉_的做法步骤:2

    大葱,洗净。

  • 步骤3

    京葱炒羊腿肉_的做法步骤:3

    姜和大蒜洗净。

  • 步骤4

    京葱炒羊腿肉_的做法步骤:4

    羊肉切薄片,加入盐。

  • 步骤5

    京葱炒羊腿肉_的做法步骤:5

    加入料酒,搅拌均匀。

  • 步骤6

    京葱炒羊腿肉_的做法步骤:6

    大蒜拍成末,加入白糖。

  • 步骤7

    京葱炒羊腿肉_的做法步骤:7

    加入酱油。

  • 步骤8

    京葱炒羊腿肉_的做法步骤:8

    加入醋。

  • 步骤9

    京葱炒羊腿肉_的做法步骤:9

    大葱,切丝。

  • 步骤10

    京葱炒羊腿肉_的做法步骤:10

    热油锅。

  • 步骤11

    京葱炒羊腿肉_的做法步骤:11

    加入羊肉片。

  • 步骤12

    京葱炒羊腿肉_的做法步骤:12

    大火,翻炒,没有血色就可以了。

  • 步骤13

    京葱炒羊腿肉_的做法步骤:13

    加入大葱和姜。

  • 步骤14

    京葱炒羊腿肉_的做法步骤:14

    加入蒜汁。

  • 步骤15

    京葱炒羊腿肉_的做法步骤:15

    快速翻炒均匀,即可。

小贴士

因为大葱很容易软烂,所以炒的时候,一定大火爆炒。

5人已收藏该美食

评论8

  • haodou9257514323 回复

    羊肉炒多长时间?????

  • haodou9142628870 回复

    真的好吃,女儿很喜欢,看着她吃我做的菜,真高兴。

  • 我爱轩宝 回复

    好吃的炒羊肉。

  • 叶子的小厨 回复

    非常美味,这个季节适合吃羊肉

  • zhuqy简单生活 回复

    很香很有营养的一道菜,冬天多吃羊肉好的。

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