炸素丸子

10.0万次浏览 中等难度 制作时间80分钟

炸丸子谁都爱吃,就是比较麻烦。这次赶上我妈心情好,就给大家做了一次炸素丸子。非常的焦酥,而且是素的,多吃点也可以呦。

烹饪步骤 28步

  • 步骤1

    炸素丸子_的做法步骤:1

    香菜,洗净。

  • 步骤2

    炸素丸子_的做法步骤:2

    胡萝卜,洗净。

  • 步骤3

    炸素丸子_的做法步骤:3

    葱姜,洗净。

  • 步骤4

    炸素丸子_的做法步骤:4

    准备淀粉。

  • 步骤5

    炸素丸子_的做法步骤:5

    胡萝卜,去皮。

  • 步骤6

    炸素丸子_的做法步骤:6

    胡萝卜,切成细丝。

  • 步骤7

    炸素丸子_的做法步骤:7

    准备馒头一个。

  • 步骤8

    炸素丸子_的做法步骤:8

    馒头掰成粉末状。

  • 步骤9

    炸素丸子_的做法步骤:9

    将馒头末放入胡萝卜丝中。

  • 步骤10

    炸素丸子_的做法步骤:10

    香菜,切末。

  • 步骤11

    炸素丸子_的做法步骤:11

    香菜叶放入盆中。

  • 步骤12

    炸素丸子_的做法步骤:12

    葱、姜切末。

  • 步骤13

    炸素丸子_的做法步骤:13

    也放入盆中。

  • 步骤14

    炸素丸子_的做法步骤:14

    打2个鸡蛋。

  • 步骤15

    炸素丸子_的做法步骤:15

    将鸡蛋放入盆中。

  • 步骤16

    炸素丸子_的做法步骤:16

    加入泡打粉。

  • 步骤17

    炸素丸子_的做法步骤:17

    加入盐。

  • 步骤18

    炸素丸子_的做法步骤:18

    准备一小碗面粉。

  • 步骤19

    炸素丸子_的做法步骤:19

    面粉也放入盆中。

  • 步骤20

    炸素丸子_的做法步骤:20

    加入一大勺淀粉。

  • 步骤21

    炸素丸子_的做法步骤:21

    加入鸡精。

  • 步骤22

    炸素丸子_的做法步骤:22

    加入五香粉。

  • 步骤23

    炸素丸子_的做法步骤:23

    搅拌均匀。

  • 步骤24

    炸素丸子_的做法步骤:24

    随着一点点的加入清水,随着搅拌。

  • 步骤25

    炸素丸子_的做法步骤:25

    搅拌成糊状。

  • 步骤26

    炸素丸子_的做法步骤:26

    热油锅,多放一些油。

  • 步骤27

    炸素丸子_的做法步骤:27

    油温后,将丸子下锅。

  • 步骤28

    炸素丸子_的做法步骤:28

    炸成金黄色,即可。

小贴士

加入淀粉使得丸子口感更酥脆一些,但不要加多,多了就硬了。

5人已收藏该美食

评论8

  • 太原市小莉 回复

    666

    1年前
  • 烟花66666666 回复

    不错,很好吃

  • ynynn 回复

    用萝卜炸的,好吃。

  • 清清河123 回复

    这是第一次炸丸子还不错挺好吃的

  • 豆果U3 回复

    #迎圣诞跨新年#火有点大,炸的有点很了,不过吃不影响哈

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