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清肺抗雾霾—腌樱桃萝卜

1.1万次浏览 中等难度 制作时间1小时以上

雾霾天气,要多吃一些清肺的食物,吃樱桃萝卜是不错的选择,樱桃萝卜有清热解毒、健胃消食、止咳化痰等作用,樱桃萝卜颜色鲜艳,爽脆可口,而且辛辣味较小,非常适合腌渍生吃。

烹饪步骤8步

  • 步骤1

    清肺抗雾霾—腌樱桃萝卜_的做法步骤:1

    将萝卜洗净,晾干水份

  • 步骤2

    清肺抗雾霾—腌樱桃萝卜_的做法步骤:2

    切去萝卜的两头,用刀背将萝卜拍碎

  • 步骤3

    清肺抗雾霾—腌樱桃萝卜_的做法步骤:3

    放入三小勺盐拌匀,腌制4小时以上

  • 步骤4

    清肺抗雾霾—腌樱桃萝卜_的做法步骤:4

    将腌制出的萝卜水倒掉,用纯净水或凉白开将腌好的萝卜清洗二遍,沥干水份

  • 步骤5

    清肺抗雾霾—腌樱桃萝卜_的做法步骤:5

    放入三小勺糖,加少许鸡精

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小贴士

1.生的萝卜有辛辣味,用盐腌制的时间久些会去掉萝卜辛辣的味道 2.放入少许醋有利于营养吸收,也是为了减少萝卜的辛辣味 3.放入调料拌匀后,最好再腌制1~2个小时,这样更入味

5人已收藏该美食

评论29

  • 以诚 回复

    呵呵呵

  • 以诚 回复

    吃货一枚

  • 轻烟缕易 回复

    搭配的真好看

  • 沐浴露哥哥 回复

    不错

  • 我爱做饭ly 回复

    挺好

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