麻球

麻球

2.6万次浏览 简单难度 制作时间50分钟

那天出去逛街,乐乐看到人家吃麻球就闹着要,给买了一个小家伙吃的还挺香的,后来我就在家学着给乐乐做麻球了

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    麻球_的做法步骤:1

    淀粉放入盆中, 倒入适量开水

  • 步骤2

    麻球_的做法步骤:2

    先用筷子搅合再用手揉成柔软的面团

  • 步骤3

    麻球_的做法步骤:3

    然后将糯米粉和白糖搅拌

  • 步骤4

    麻球_的做法步骤:4

    加入猪油和淀粉面团,倒入温水,均匀的揉云,大约半小时即可

  • 步骤5

    麻球_的做法步骤:5

    光滑的面团揉好了

  • 步骤6

    麻球_的做法步骤:6

    盖上湿布,发酵半小时

  • 步骤7

    麻球_的做法步骤:7

    半个小时以后,将面团搓成长条

  • 步骤8

    麻球_的做法步骤:8

    弄成一个个小剂子

  • 步骤9

    麻球_的做法步骤:9

    拿出一个剂子捏成薄片,然后包上豆沙馅,收口

  • 步骤10

    麻球_的做法步骤:10

    沾上清水,滚上芝麻,然后压实,搓圆

  • 步骤11

    麻球_的做法步骤:11

    倒入油,烧至微热,放入麻球,小火炸到浮起来,中火炸金黄就可以捞出了

  • 步骤12

    麻球_的做法步骤:12

    出锅啦

小贴士

主要注意两点,一,粉的量、二,油温,不能高,否则芝麻糊了,里面还没熟

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成果照
云婉歌
云婉歌
边吃边看球!我不会告诉你的
边吃边看球!我不会告诉你的

评论34

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    ,,,

    1年前
  • 用户头像
    美食的定义 回复回复

    [微笑]

    1年前

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