里脊焖锅

5675次浏览 复杂难度 制作时间40分钟

焖锅现在很流行吧,几年前有个怪味合焖锅,现在有个煌记皇焖锅,而且很火,看来人还是喜欢吃这种烹饪方式,一大锅的焖锅,有菜有肉热热呼呼的,再配上独特的酱汁,真是太下饭了。

烹饪步骤 13步

  • 步骤1

    里脊焖锅_的做法步骤:1

    将里脊切小片。

  • 步骤2

    里脊焖锅_的做法步骤:2

    将里脊泡洗干净。

  • 步骤3

    里脊焖锅_的做法步骤:3

    挤去水份,加适量胡椒粉,料酒,淀粉抓匀。

  • 步骤4

    里脊焖锅_的做法步骤:4

    大头菜切开。

  • 步骤5

    里脊焖锅_的做法步骤:5

    香菇洗净撕成块。

  • 步骤6

    里脊焖锅_的做法步骤:6

    金针菇泡二小时洗净。

  • 步骤7

    里脊焖锅_的做法步骤:7

    老豆腐切小块。

  • 步骤8

    里脊焖锅_的做法步骤:8

    把甜面酱,蚝油,海鲜酱,番茄酱,辣酱调匀。

  • 步骤9

    里脊焖锅_的做法步骤:9

    锅中烧开水,把里脊下入滑至断生。

  • 步骤10

    里脊焖锅_的做法步骤:10

    起锅热油,下姜蒜片炒香。

  • 步骤11

    里脊焖锅_的做法步骤:11

    下入菜类铺在锅底。

  • 步骤12

    里脊焖锅_的做法步骤:12

    摆上豆腐和肉片。

  • 步骤13

    里脊焖锅_的做法步骤:13

    淋上酱汁转小火盖上盖子焖熟即可。

小贴士

里脊要先焯断生再放在锅里焖更容易入味熟透。

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评论6

  • 礼拜七 回复

    做得好香,好想吃,学习了

  • 格格cheche 回复

    这个看着很不错,相当下饭的了

  • 夏的呼唤 回复

    这焖锅做的真棒,看着就很有食欲啊

  • 亚小立 回复

    颜色诱人,一定非常美味

  • wlpxsj 回复

    颜色看着漂亮,味道应该也好

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