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全麦馒头

4316次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

之前做了好多次的奶香馒头,做着做着,都已经知道窍门了,越做也越漂亮。这次看到全麦馒头的方子,想起喝茶时,酒楼做的都还好吃,全麦还更营养,就动手做了,原方子写的糖才10克,这不行,我们老广可是爱甜的,这种淡的馒头不合我们味口的,500克的粉我用了100的糖,水我也换成牛奶了。用水的话,是270就够,味道很好。做得很成功。亲们试试。

烹饪步骤8步

  • 步骤1

    全麦馒头_的做法步骤:1

    材料混合,放入面包机里,启动揉面程序一次。

  • 步骤2

    全麦馒头_的做法步骤:2

    揉好的面团。

  • 步骤3

    全麦馒头_的做法步骤:3

    我把面团放放乐扣锅里。放入微波炉,边上放大碗的开水。这样发酵会快些。

  • 步骤4

    全麦馒头_的做法步骤:4

    一个小时后,面团发酵完成。

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小贴士

1.发酵的时候,每隔20分钟就把碗里的水再加热。这样发酵就快了。不知道天气太冷,要发好几个小时. 2.蒸的时候,是冷水开始的哦。

5人已收藏该美食

评论11

  • 妙无止境 回复

    夸奖啦

  • 骨头先生oO 回复

    牛人

  • st668036 回复

    #迎圣诞跨新年#我做的全麦馒头哦

  • ee_520 回复

    健康

  • 瀛瀛妈咪 回复

    好吃,做了好多次了

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