蒸蛋馄饨

蒸蛋馄饨

9.9万次浏览 简单难度 制作时间50分钟

馄饨是家常的面食之一,吃法也是很多。 每次包馄饨都会把剩下的入冰箱冷冻,冷冻过的馄饨再煮口感都会稍差一些,冷冻馄饨我觉得油炸会更好吃。 今天早餐本想下几个馄饨吃省事,后来突发奇想,和鸡蛋一起蒸着吃,营养更加全面,而且花样比较新颖,换换口味吧。 而且我觉得这样吃,应该更适合宝宝,滑滑的蛋羹再配上馄饨,营养丰富吃法新颖,一定会受到孩子的喜爱。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    蒸蛋馄饨_的做法步骤:1

    准备好所有的食材。

  • 步骤2

    蒸蛋馄饨_的做法步骤:2

    鸡蛋打散然后加入温水。

  • 步骤3

    蒸蛋馄饨_的做法步骤:3

    再加少许盐搅拌均匀。

  • 步骤4

    蒸蛋馄饨_的做法步骤:4

    然后蛋液过滤一下。

  • 步骤5

    蒸蛋馄饨_的做法步骤:5

    把馄饨摆放蛋液碗中。

  • 步骤6

    蒸蛋馄饨_的做法步骤:6

    包上保鲜膜入蒸锅。

  • 步骤7

    蒸蛋馄饨_的做法步骤:7

    大火蒸制15-20分钟。

  • 步骤8

    蒸蛋馄饨_的做法步骤:8

    蒸好的蛋羹淋入香油,蒸鱼豉油,撒上蒜苗花和少许肉松即可。

小贴士

蒸好之后,感觉馄饨口感稍差点,因为馄饨是冷冻的,我觉得在蒸制之前最好用微波炉化冻之后在放入蛋液中,会更容易熟。 上面图片馄饨只有4个,做的时候觉得少了又加了两个,这个随意自己适合做就好。 蒸蛋羹我用的土鸡蛋个头比较小,所以用了两个,一般鸡蛋1个就好,蛋羹加水的比例,一般是一个鸡蛋加入80-100毫升水左右。

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评论85

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    猫猫兆兆 回复回复

    上气后十五分钟吗

    1月前
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    迷恋上了厨艺 回复回复

    😍️学习了,

    1年前
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    璐瑶20082008 回复回复

    [微笑][微笑]

    1年前
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    曹帅eae91a5f 回复回复

    真帮了我这懒人了,一冰箱的馄饨等我这样吃呢。

    1年前
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    梅雨_qz 回复回复

    赞一个

    1年前

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