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豆角焖面

5115次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

每年一到腊月,各家各户都都开始置办年货,准备腊味食品,当地的特色就是春节前家家户户都会做腊鱼、腊肉、腊鸡。后来到城里以后,除了做腊鱼、腊肉、腊鸡外,还会做腊肠。这些腊味食品直接蒸着吃或搭配菜一起炒着吃,都可以。经过熏制的腊肉不是当地的特色,所以一般人也不会做,也很少吃。前段时间朋友送俺一点熏制的肉置品,拿回家后,怕大家不喜欢那口味一直没做,后来想着爷父子俩都喜欢吃焖面,某天做焖面时,顺便放点进去,先试试味道,如果他们喜欢下次再继续。

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    豆角焖面_的做法步骤:1

    将豆角去筋掰成3~5cm左右的段,清洗干净

  • 步骤2

    豆角焖面_的做法步骤:2

    熏肉用温水冲洗后切片

  • 步骤3

    豆角焖面_的做法步骤:3

    锅中加入少量油,放入切好的熏肉进行翻炒

  • 步骤4

    豆角焖面_的做法步骤:4

    待熏肉炒出香味后倒入豆角一起翻炒

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小贴士

面条蒸几分钟后,撒上面条,目的是为了让面条更加有味道

5人已收藏该美食

评论11

  • 小亦End 回复

    666

    1年前
  • 番薯姑娘 回复

    挺好的

    1年前
  • 潘迎 回复

    不错不错!

    1年前
  • 星语星辰 回复

    666

    1年前
  • 小亦End 回复

    666

    1年前

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