腊味荷兰豆

腊味荷兰豆

1.8万次浏览 简单难度 制作时间60分钟

广式腊肠炒荷兰豆,记得小时候奶奶总会下一根蒜苗,并说蒜苗和荷兰豆搭配在一起味道是最和谐的。的确是如此的。今天重温一道小时候的家常菜。

烹饪步骤 13步

  • 步骤1

    腊味荷兰豆_的做法步骤:1

    荷兰豆去筋洗净待用

  • 步骤2

    腊味荷兰豆_的做法步骤:2

    广式腊肠待用

  • 步骤3

    腊味荷兰豆_的做法步骤:3

    蒜苗和红辣椒洗净待用

  • 步骤4

    腊味荷兰豆_的做法步骤:4

    腊肠凉水入锅,煮到水开,取出过凉水,切片

  • 步骤5

    腊味荷兰豆_的做法步骤:5

    切好的腊肠、蒜苗和红辣椒

  • 步骤6

    腊味荷兰豆_的做法步骤:6

    锅烧热,下适量的油,下腊肠炒出香味

  • 步骤7

    腊味荷兰豆_的做法步骤:7

    加入蒜苗爆香

  • 步骤8

    腊味荷兰豆_的做法步骤:8

    将蒜苗和腊肠片推至锅一角

  • 步骤9

    腊味荷兰豆_的做法步骤:9

    倒入荷兰豆

  • 步骤10

    腊味荷兰豆_的做法步骤:10

    翻炒至六成熟

  • 步骤11

    腊味荷兰豆_的做法步骤:11

    加入适量的盐

  • 步骤12

    腊味荷兰豆_的做法步骤:12

    加入红辣椒,继续翻炒均匀入味即可装盘

  • 步骤13

    腊味荷兰豆_的做法步骤:13

    美味上桌

小贴士

1.腊肠最好焯水,可以去除外衣灰尘。 2.可以不下辣椒,下辣椒是为了点缀颜色,这种辣椒不辣的。

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成果照
cst9425
cst9425
先炒腊肠,结果一下子就有点焦了,觉得应该先炒荷兰豆~
先炒腊肠,结果一下子就有点焦了,觉得应该先炒荷兰豆~

评论18

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    夜、淡述离殇 回复回复

    好吃的

    1年前
  • 用户头像
    雨后的漂亮彩虹 回复回复

    美味哦,太喜欢了

    1年前

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