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腊肉炒芋头
7378次浏览 简单难度 制作时间50分钟
芋头口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化而不会引起中毒。是一种很好的碱性食物。
烹饪步骤 11步
步骤1
芋头去皮、洗净、切丁，姜切片
步骤2
大蒜切丁
步骤3
香葱切段
步骤4
锅烧热，放入腊肉
步骤5
两面煎至出油
步骤6
放入蒜蓉爆香
步骤7
倒入芋头丁和姜片翻炒
步骤8
倒入清水，清水刚好淹没芋头
步骤9
盖上盖子焖15分钟左右
步骤10
加入适量的盐调味，最后散上葱花即可
步骤11
美味可口的腊肉炒芋头完成了
小贴士
1、记得戴上手套削皮洗净哦，要不手会痒。
2、芋头去皮后，浸泡入清水中，防止颜色变黑。
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评论11
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一级棒！
香芋更好吃了