腊肉炒芋头

腊肉炒芋头

7378次浏览 简单难度 制作时间50分钟

芋头口感细软,绵甜香糯,营养价值近似于土豆,又不含龙葵素,易于消化而不会引起中毒。是一种很好的碱性食物。

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    腊肉炒芋头_的做法步骤:1

    芋头去皮、洗净、切丁,姜切片

  • 步骤2

    腊肉炒芋头_的做法步骤:2

    大蒜切丁

  • 步骤3

    腊肉炒芋头_的做法步骤:3

    香葱切段

  • 步骤4

    腊肉炒芋头_的做法步骤:4

    锅烧热,放入腊肉

  • 步骤5

    腊肉炒芋头_的做法步骤:5

    两面煎至出油

  • 步骤6

    腊肉炒芋头_的做法步骤:6

    放入蒜蓉爆香

  • 步骤7

    腊肉炒芋头_的做法步骤:7

    倒入芋头丁和姜片翻炒

  • 步骤8

    腊肉炒芋头_的做法步骤:8

    倒入清水,清水刚好淹没芋头

  • 步骤9

    腊肉炒芋头_的做法步骤:9

    盖上盖子焖15分钟左右

  • 步骤10

    腊肉炒芋头_的做法步骤:10

    加入适量的盐调味,最后散上葱花即可

  • 步骤11

    腊肉炒芋头_的做法步骤:11

    美味可口的腊肉炒芋头完成了

小贴士

1、记得戴上手套削皮洗净哦,要不手会痒。 2、芋头去皮后,浸泡入清水中,防止颜色变黑。

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评论11

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    small囡 回复回复

    一级棒!

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    钟豪飞虎队 回复回复

    香芋更好吃了

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