用APP打开

双皮奶

7439次浏览 简单难度 制作时间20分钟-1小时

其状如膏,色洁白,口感细腻嫩滑,如丝如绸,入口即化,口味香而不重,甜而不腻。

辅料1种

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    双皮奶_的做法步骤:1

    准备好材料,把鸡蛋里的蛋清和蛋白分离

  • 步骤2

    双皮奶_的做法步骤:2

    蛋清加糖搅拌均匀即可,不用打很久不然就打发了

  • 步骤3

    双皮奶_的做法步骤:3

    牛奶放入碗中,在碗上覆上一层保鲜膜,放入蒸锅中,蒸十分钟左右

  • 步骤4

    双皮奶_的做法步骤:4

    蒸好的牛奶拿出蒸锅放凉

展开全部步骤

小贴士

用全脂奶,脂肪含量越高越好。

5人已收藏该美食

评论22

  • morjing 回复

    请问可以用椰子汁代替吗?

  • 阿狸小小云 回复

    第一次做,不知道为什么有点稀了?看来还要多多努力呀

  • 王薇wendy 回复

    我的为什么冻不上

  • yyyy395395 回复

    头一次做成功激动>O<

  • 87193421 回复

    煮奶的时候煮糊了糖要多放要不然不好吃

相关美食