酱油河虾

1.3万次浏览 中等难度 制作时间40分钟

别看河虾个头小小,却身藏鲜美的味道,这道酱油河虾,采用的是鲜美河虾,鲜甜无比。金标生抽,能突出河虾的鲜味儿,炒过之后的虾香脆鲜美,做法也很简单,是一道实惠的小菜。

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    酱油河虾_的做法步骤:1

    食材准备,其实很简单;

  • 步骤2

    酱油河虾_的做法步骤:2

    把姜切片,蒜切成段;

  • 步骤3

    酱油河虾_的做法步骤:3

    锅中放入适量的清水,烧开,倒入洗净的河虾,虾身遇热,迅速变红,用筷子划开,翻一翻,待虾体全部透红时捞出沥干水份待用;

  • 步骤4

    酱油河虾_的做法步骤:4

    在锅里放油,加热之后放入姜、蒜爆香;

  • 步骤5

    酱油河虾_的做法步骤:5

    放入焯烫后的河虾,翻炒几下;

  • 步骤6

    酱油河虾_的做法步骤:6

    之后再加入一勺黄酒去腥;

  • 步骤7

    酱油河虾_的做法步骤:7

    再加入一勺金标生抽提鲜,继续滑炒几分钟,算着虾熟了就可以出锅了。

小贴士

虾呢,特别鲜美,所以为了保持它的原汁原味,我特意没有做成调味料很重的菜,这是一道清新自然的小虾米,大家可以尝试着用不同的方法来做。比如爆炒,放辣椒什么的,也应该很好吃。

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评论17

  • zeng雨花石 回复

    挺好的

    1年前
  • 老尹8 回复

    我在做饭

    1年前
  • 乐焙儿 回复

    好好好

    1年前
  • 也许太天真 回复

    学习了

    1年前
  • 九尾舞 回复

    学习了

    1年前

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