腊味小炒

腊味小炒

9501次浏览 中等难度 制作时间60分钟

“腊味小炒”的主料可以用腊肉或者腊肠。辅料相对就随意一些,只要家里有的,或者自己喜欢的都可以,品种可多可少,一般以2—3种为好。既然是小炒,菜肴的特点就是烹制简单、方便、快捷。

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    腊味小炒_的做法步骤:1

    主辅料: 腊肉、水发黑木耳、油菜

  • 步骤2

    腊味小炒_的做法步骤:2

    把腊肉切片。

  • 步骤3

    腊味小炒_的做法步骤:3

    油菜洗净,切块。

  • 步骤4

    腊味小炒_的做法步骤:4

    热油,炒香葱花。

  • 步骤5

    腊味小炒_的做法步骤:5

    放入腊肉翻炒均匀。

  • 步骤6

    腊味小炒_的做法步骤:6

    放入洗净的黑木耳。

  • 步骤7

    腊味小炒_的做法步骤:7

    翻炒均匀后,加生抽。

  • 步骤8

    腊味小炒_的做法步骤:8

    加少许水炒匀。

  • 步骤9

    腊味小炒_的做法步骤:9

    放入油菜。

  • 步骤10

    腊味小炒_的做法步骤:10

    加盐调味。

  • 步骤11

    腊味小炒_的做法步骤:11

    炒至油菜塌秧发蔫。即可关火。

  • 步骤12

    腊味小炒_的做法步骤:12

    出锅装盘,即可上桌。

小贴士

1、黑木耳要提前泡发,摘洗干净。 2、也可以用胡萝卜、青椒等食材。

5人已收藏该美食

  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像

评论6

  • 用户头像
    山野炊夫 回复回复

    欣赏了

  • 用户头像
    小猪唛522 回复回复

    荤素搭配不错,好喜欢腊肉特有的咸香味。

相关美食