油焖大虾

4.1万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

一个人的午餐,有时真不想吃点啥。翻到冷柜中的虾,看看真的好象存了好久,索性将它解冻化开,做个简单的油焖。等待解冻的过程中有点长,但为了解馋,再长时间对我来说,都能挨。做它的过程很快,只需十几分钟,看来以后要经常做这种好吃不长肉的午餐

烹饪步骤 14步

  • 步骤1

    油焖大虾_的做法步骤:1

    准备食材。

  • 步骤2

    油焖大虾_的做法步骤:2

    将虾剪去虾枪和虾须。

  • 步骤3

    油焖大虾_的做法步骤:3

    开背去掉虾线。

  • 步骤4

    油焖大虾_的做法步骤:4

    葱姜切片备用。

  • 步骤5

    油焖大虾_的做法步骤:5

    锅中放适量油烧热,放入虾。

  • 步骤6

    油焖大虾_的做法步骤:6

    煎至虾变色。

  • 步骤7

    油焖大虾_的做法步骤:7

    加入葱姜片略炒。

  • 步骤8

    油焖大虾_的做法步骤:8

    加入适量料酒去腥。

  • 步骤9

    油焖大虾_的做法步骤:9

    加入少许水。

  • 步骤10

    油焖大虾_的做法步骤:10

    适量盐。

  • 步骤11

    油焖大虾_的做法步骤:11

    适量糖。

  • 步骤12

    油焖大虾_的做法步骤:12

    大火烧开。

  • 步骤13

    油焖大虾_的做法步骤:13

    经常用筷子翻面以使它入味。

  • 步骤14

    油焖大虾_的做法步骤:14

    大火收汁出锅即可。

小贴士

虾开背可以更好的入味。

5人已收藏该美食

评论31

  • 杂烩菜 回复

    这么点一人量都不够

    5月前
  • wHL妈妈 回复

    666

    10月前
  • 嫣然_一笑 回复

    👍👍👍

    1年前
  • 楓之葉 回复

    很好。

    2年前
  • haodou9042695192 回复

    需要去虾身上的皮吗?

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