菌香杂粮包

6.5万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

第一次吃这个菜还是在饭店里,用我姐的话说是大饼子,实际不是大饼子是变异了的窝头,也可以说是窝头和馒头的结合,有窝头的形态,有馒头的细腻松软,蒸熟过油后加上馅料一起吃,香死了。 正愁做这种杂粮包没有模具挺麻烦呢,没想到得来全不费工夫呀,逛市场的时候就被我发现有卖速冻成品的,买回来一炸就OK了,当然内馅就要自己做了。

烹饪步骤 14步

  • 步骤1

    菌香杂粮包_的做法步骤:1

    杂粮包取出解冻

  • 步骤2

    菌香杂粮包_的做法步骤:2

    杏鲍菇切小丁。

  • 步骤3

    菌香杂粮包_的做法步骤:3

    香菇洗净切小丁。

  • 步骤4

    菌香杂粮包_的做法步骤:4

    平菇洗净切小丁。

  • 步骤5

    菌香杂粮包_的做法步骤:5

    蒜台洗净切小丁。

  • 步骤6

    菌香杂粮包_的做法步骤:6

    猪肉泡洗干净剁成肉馅,加少许料酒和胡椒粉腌制一会儿。

  • 步骤7

    菌香杂粮包_的做法步骤:7

    起锅热油,将肉下入炒熟。

  • 步骤8

    菌香杂粮包_的做法步骤:8

    倒入蘑菇丁和蒜台一起煸炒。

  • 步骤9

    菌香杂粮包_的做法步骤:9

    都变软熟透。

  • 步骤10

    菌香杂粮包_的做法步骤:10

    甜面酱,酱油,蚝油,盐,糖调成汁。

  • 步骤11

    菌香杂粮包_的做法步骤:11

    将汁倒入锅中炒匀,再淋上少许水淀粉。

  • 步骤12

    菌香杂粮包_的做法步骤:12

    将杂粮包沾少许清水拿出。

  • 步骤13

    菌香杂粮包_的做法步骤:13

    油温六成热时放入杂粮包炸至金黄。

  • 步骤14

    菌香杂粮包_的做法步骤:14

    摆盘即可。

小贴士

杂粮包可切开也可以整个炸,炸前沾上清水可以减少油的过份吸入。也不会太容易糊。

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评论21

  • haodou3646697020 回复

    請問是哪個牌子甜品醬?

  • 小小雪123 回复

    为什么要用甜面酱?别的酱可以吗?

  • 26290181 回复

    这个杂粮包怎么做啊??

  • 成洁1990 回复

    特别喜欢吃

  • seafly_妃 回复

    菌香杂粮包,有没有一种饭店的感觉〜

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