银耳百合莲子羹

5933次浏览 简单难度 制作时间100分钟

这是一款简单的羹汤,银耳可以滋阴润肤,百合和莲子具有养心安神,润肺止咳的功效,这款汤老少皆宜,快快给家人熬上一锅吧!

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    银耳百合莲子羹_的做法步骤:1

    原料:银耳、莲子、鲜百合

  • 步骤2

    银耳百合莲子羹_的做法步骤:2

    银耳和莲子分别用水泡发

  • 步骤3

    银耳百合莲子羹_的做法步骤:3

    泡发好的银耳撕成小朵。

  • 步骤4

    银耳百合莲子羹_的做法步骤:4

    泡发好的莲子取出莲子心。

  • 步骤5

    银耳百合莲子羹_的做法步骤:5

    百合掰开清洗干净。

  • 步骤6

    银耳百合莲子羹_的做法步骤:6

    煮锅加清水,加入撕成小朵的银耳,加入冰糖。

  • 步骤7

    银耳百合莲子羹_的做法步骤:7

    大火烧沸,改小火闷炖1个小时。

  • 步骤8

    银耳百合莲子羹_的做法步骤:8

    一个小时候,加入去除莲子心的莲子,再次炖1小时。

  • 步骤9

    银耳百合莲子羹_的做法步骤:9

    炖至银耳胶质溶出,汤汁有些粘稠,加入少许枸杞。

  • 步骤10

    银耳百合莲子羹_的做法步骤:10

    加入清洗好的鲜百合。

  • 步骤11

    银耳百合莲子羹_的做法步骤:11

    加入百合后在次炖三两分钟即可。

小贴士

百合炖时间长了会粉了,不好吃,一定要最后加百合,炖上两三分钟就可以了。

5人已收藏该美食

评论4

  • 栗子酱0696a7ef 回复

    百合在哪里买?

    1年前
  • 挪红 回复

    适合春季里吃,润肺!

  • pswthinking 回复

    不喜欢枸杞呢,好喝又大补

  • 淡墨痕 回复

    这个的雾霾天就是要多吃这个的好啊

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