紫薯烙饼

2.5万次浏览 简单难度 制作时间90分钟

今天家里没主食了,想想吃啥好呢,翻看了冰箱还有两块蒸熟的紫薯,干脆用它和面做个紫薯烙饼得了,从没这样做过,结果吃起来效果很好,跟以前做过的紫薯炸丸子味道差不离,很好吃,而且因为面里加了紫薯,更加软乎了。也更加有营养了,真是营养与美味的结合。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    紫薯烙饼_的做法步骤:1

    蒸熟的紫薯去皮然后用土豆泥铲子按成紫薯泥

  • 步骤2

    紫薯烙饼_的做法步骤:2

    加入适量面粉,再加适量清水和成一个稍软的面团。

  • 步骤3

    紫薯烙饼_的做法步骤:3

    盖上湿布醒半小时。

  • 步骤4

    紫薯烙饼_的做法步骤:4

    半小时以后在撒了薄面的面板上将面团擀成大片。

  • 步骤5

    紫薯烙饼_的做法步骤:5

    面片上倒些玉米油,抹匀,再均匀的撒点盐。

  • 步骤6

    紫薯烙饼_的做法步骤:6

    卷起来切两段,每一个段盘起来。

  • 步骤7

    紫薯烙饼_的做法步骤:7

    将盘好的坯子用擀面棍擀成饼。

  • 步骤8

    紫薯烙饼_的做法步骤:8

    煎锅烧热以后加入玉米油,将饼放进去盖盖子。

  • 步骤9

    紫薯烙饼_的做法步骤:9

    一面出金黄色以后翻面,两面都焦黄了中间稍微鼓起来就熟了,拿出来切开食用。

小贴士

一定先将紫薯泥和面粉先和和再慢慢加水。

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评论42

  • 我的酒馆对你打了烊 回复

    漂亮的

    1年前
  • 爱琴海5c01deb2 回复

    666

    1年前
  • 爱琴海5c01deb2 回复

    不错嘛

    1年前
  • 豆粉色 回复

    赞赞赞

    1年前
  • 海之灵韵 回复

    不错不错

    1年前

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