田园排骨汤

田园排骨汤

1.0万次浏览 简单难度 制作时间100分钟

最近家附近的一小片空地上出现了一辆打着平价菜招牌的小货车,去买过几次,价钱确实比市场的要便宜三分之一左右,不过有些菜的质量还是没市场里头的好,品种也不多,这回买了根淮山,回家一削皮,发现已经坏了根本没法用,真真是一分钱一分货呢。还好准备用来做排骨煲的玉米还没用,临时换在了玉米,经典的田园排骨汤便延生了。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    田园排骨汤_的做法步骤:1

    新鲜排骨洗净备用;

  • 步骤2

    田园排骨汤_的做法步骤:2

    淮山与胡萝卜准备好,给淮山去皮时发现淮山坏了,临时换成了玉米,所以此时玉米没出镜呼;

  • 步骤3

    田园排骨汤_的做法步骤:3

    排骨焯过水后沥干;

  • 步骤4

    田园排骨汤_的做法步骤:4

    放入沙煲中,加入足量的清水,放入三片姜,开火;

  • 步骤5

    田园排骨汤_的做法步骤:5

    接着给胡萝卜去皮,切成滚刀状;

  • 步骤6

    田园排骨汤_的做法步骤:6

    把玉米和胡萝卜放入沙锅中,与排骨同煲90分钟即可关火;

  • 步骤7

    田园排骨汤_的做法步骤:7

    喝前调入盐即可;

  • 步骤8

    田园排骨汤_的做法步骤:8

    成品图。

小贴士

玉米和胡萝卜都是不易煮烂的食材,可以和排骨同时煮,如果是淮山的话容易煮烂,应在关火前半小时左右放入为宜。

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评论19

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    张催 回复回复

    不错

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    你只负责精彩 回复回复

    稍加润色的田园排骨,宝宝很喜欢!

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    小麦兴猪猪 回复回复

    为什我熬的不清甜?求秘诀

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    15343630 回复回复

    孩子喜欢

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    完美的豆豆 回复回复

    今天做了,好吃

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