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豆豉煮黄鱼

2.4万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

黄鱼,肉质嫩滑,口感细腻,如果你想享受小清新一点的口味,那么可以做清蒸;如果你体验齿颊留香的感觉,那么建议你香炸;如果你想口味重一点,那么可以参考本菜谱,做一个豆豉煮黄鱼,那绝对是饭遭殃的菜菜。

主料1种

烹饪步骤11步

  • 步骤1

    豆豉煮黄鱼_的做法步骤:1

    备齐配料:蒜苗+红辣椒+豆豉+姜

  • 步骤2

    豆豉煮黄鱼_的做法步骤:2

    黄鱼杀好,洗净,用适量的盐腌制20分钟左右

  • 步骤3

    豆豉煮黄鱼_的做法步骤:3

    处理配料:姜切片、蒜苗切段,红辣椒切斜片,豆豉过一遍清水

  • 步骤4

    豆豉煮黄鱼_的做法步骤:4

    将黄鱼身上的水分擦干

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小贴士

黄鱼肉质较嫩,煎制翻动的时候要注意,否则鱼肉容易散。

5人已收藏该美食

评论18

  • 钟豪飞虎队 回复

    好吃加好看

  • 钟豪飞虎队 回复

    好吃,鲜美

  • 我新依然 回复

    这煎工真厉害啊,煎鱼的功夫真一流!厉害!

  • 小玉12 回复

    好看吧!

  • 食惑 回复

    想吃鱼了

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