火锅

7.8万次浏览 复杂难度 制作时间20分钟-1小时

寒冷的冬天,尤其是外面飘着雪花的时候,吃顿火锅是件很惬意的事儿。在家吃火锅也很简单,更重要的不仅成本便宜,关键是放心。而且,邀三五个好友来自己家,变吃火锅边聊天,气氛格外的好呢。

烹饪步骤15步

  • 步骤1

    火锅_的做法步骤:1

    豆腐泡装盘。

  • 步骤2

    火锅_的做法步骤:2

    猪血切块装盘。

  • 步骤3

    火锅_的做法步骤:3

    金针菇,蟹味菇,白玉菇洗净去除根部装盘。

  • 步骤4

    火锅_的做法步骤:4

    各种丸子装盘。

  • 步骤5

    火锅_的做法步骤:5

    洋白菜撕成片,装盘。

  • 步骤6

    火锅_的做法步骤:6

    豆芽洗净摘去根部,装盘。

  • 步骤7

    火锅_的做法步骤:7

    大白菜撕成片装盘。

  • 步骤8

    火锅_的做法步骤:8

    土豆切片装盘,藕切片装盘,如果不是马上吃,可以放冷水里泡着。

  • 步骤9

    火锅_的做法步骤:9

    腐竹泡好,切成段,装盘。

  • 步骤10

    火锅_的做法步骤:10

    木耳泡发好,装盘。

  • 步骤11

    火锅_的做法步骤:11

    土豆宽粉、粉丝,蕨根粉丝泡软,装盘。

  • 步骤12

    火锅_的做法步骤:12

    锅中放葱姜段、大枣、枸杞,桂圆和适量的火锅底料,我的是网购的火锅底料。

  • 步骤13

    火锅_的做法步骤:13

    加入足量提前炖好的大骨汤。

  • 步骤14

    火锅_的做法步骤:14

    蘸料用的我们当地的火锅调料,味道不错。

  • 步骤15

    火锅_的做法步骤:15

    所有的东西都准备好了,可以开吃了。

小贴士

吃火锅绝不能只吃鱼、肉及动物内脏,还必须多吃点蔬菜。蔬菜含大量维生素及叶绿素,其性多偏寒凉,不仅能消除油腻,还能清凉、解毒、去火,但要注意,放入的蔬菜不要久煮。 适量放些豆腐豆腐具有清热泻火、除烦止渴的作用,对减轻上火有特殊效果。在火锅汤内适当放入豆腐,还能补充多种微量元素。 喝杯清茶。不仅可解腻清口,而且有清火作用。但不宜在吃过大鱼大肉后马上饮茶,以防茶中鞣酸与蛋白质结合,影响营养物质的吸收及便秘的发生。 多吃水果。一般来说,吃火锅三四十分钟后可吃些水果,如脐橙、梨等有下火作用的水果。餐后吃上一两个水果可令您口舌生津,同时消除上火的烦恼。

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评论82

  • 乖乖呵呵44 回复

    四川人最爱

    11月前
  • 梧桐春雨 回复

    好吃好吃

    1年前
  • 乖乖呵呵44 回复

    赞赞赞

    1年前
  • 黄黄的芒果 回复

    冬天的最爱

    1年前
  • 第五子辰 回复

    赞赞赞

    1年前

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