果醋藕片

果醋藕片

1.4万次浏览 简单难度 制作时间60分钟

苹果醋多事采用红富士苹果为原料,经过天然发酵而成,富含维生素C,酸甜适口,而且用法多样。 藕片,是家常菜,大家常常吃到炒藕片或者炖藕丁,应该比较少吃到用醋做的藕片,虽然在冬天需要多吃肉类,但偶尔来到小菜也是很开胃的。这道经过苹果醋浸泡的藕片酸酸甜甜的,而且口感脆脆的,冰镇之后更加爽口开胃。更让人开心的是,这道小凉菜毫无难度,即使是厨房新手,一样可以依法炮制出这酸甜开胃的凉菜。

主料 1种

调料 1种

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    果醋藕片_的做法步骤:1

    材料准备,这次的材料非常简单;

  • 步骤2

    果醋藕片_的做法步骤:2

    准备,脆藕削皮后切成均匀薄片,用清水浸泡;

  • 步骤3

    果醋藕片_的做法步骤:3

    锅中烧开水,放入藕片焯烫约3分钟;

  • 步骤4

    果醋藕片_的做法步骤:4

    捞起后浸入冷水中捞出沥干;

  • 步骤5

    果醋藕片_的做法步骤:5

    在容器中倒入苹果醋;

  • 步骤6

    果醋藕片_的做法步骤:6

    再加入适量纯净水,搅匀;

  • 步骤7

    果醋藕片_的做法步骤:7

    放入藕片,盖上容器,入冰箱冷藏2小时;

  • 步骤8

    果醋藕片_的做法步骤:8

    等待的过程中将枸杞洗净、泡软,吃之前装饰即可。

小贴士

1、苹果醋兑水的比例根据个人口味来进行调试; 2、生藕片也是能吃的,焯烫的时间也根据自己对于藕片的生熟要求程度来确定。

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评论17

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    yxeg5 回复回复

    漂亮美味

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    赵自然 回复回复

    好吃吗

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    好吃嘴小翔子 回复回复

    看着很好吃的样子

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    爱上天使18 回复回复

    苹果醋好酸呀

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    哇sa 回复回复

    清炒

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