百合银耳炒虾仁

烹饪步骤 14步

• 步骤1

  

  准备好食材。

• 步骤2

  

  银耳和百合用温水浸泡3小时。

• 步骤3

  

  银耳去根。

• 步骤4

  

  用手把银耳撕成小朵。

• 步骤5

  

  锅里水烧开，放入银耳和百合焯2分钟。

• 步骤6

  

  捞出控水备用。

• 步骤7

  

  虾仁加入料酒，淀粉2ml，白胡椒粉。

• 步骤8

  

  用手抓均匀腌制10分钟。

• 步骤9

  

  锅里倒油烧热，下入银耳和百合翻炒半分钟。

• 步骤10

  

  加入糖，盐，醋，鸡精调味。

• 步骤11

  

  下入虾仁翻炒均匀。

• 步骤12

  

  剩余3ml淀粉加水搅拌均匀成水淀粉，倒入锅里。

• 步骤13

  

  撒上葱花。

• 步骤14

  

  大火翻炒收汁浓稠即可。