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意大利面

1.4万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

意大利面,又称之为意粉,是西餐品种中最接近中国人饮食习惯,最容易被接受的。关于意大利面条的起源,有说是源自古罗马,也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。 作为意大利面的法定原料,杜兰小麦是最硬质的小麦品种,具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点,其制成的意大利面通体呈黄色,耐煮、口感好。意大利面的形状也各不相同,除了普通的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、贝壳型的林林总总数百种。

烹饪步骤7步

  • 步骤1

    意大利面_的做法步骤:1

    锅里烧热水,水开了以后下意大利面

  • 步骤2

    意大利面_的做法步骤:2

    面条煮好了关火,捞出来用橄榄油拌拌

  • 步骤3

    意大利面_的做法步骤:3

    猪肉切末里边撒上一些淀粉,抓均匀

  • 步骤4

    意大利面_的做法步骤:4

    锅里化一小块黄油,放进猪肉炒至变色。盛出来备用

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小贴士

很简单的做法,所有材料超市都有售

5人已收藏该美食

评论12

  • 喜宝厨房 回复

    #舌尖2#肉酱意大利面

  • 忧郁女神 回复

    这个太好吃了,我很喜欢。耶!

  • 胖子家的厨娘 回复

    我觉得我做的意面比外面卖的更好吃,更适合我的口味。简单易操作。

  • 陆相国 回复

    #迎圣诞跨新年#美味

  • 毕爸爸 回复

    好吃

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