烤鸡翅

烤鸡翅

5.0万次浏览 简单难度 制作时间130分钟

翻腾冰箱,看到还有几个翅中,太少了,又出去买了几个翅根。本来想烧了吃,想到小丫头喜欢吃烤的 ,那就随了丫头口味吧!

辅料 1种

调料 1种

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    烤鸡翅_的做法步骤:1

    准备好原料,鸡翅(鸡翅根)冲洗干净备用。

  • 步骤2

    烤鸡翅_的做法步骤:2

    在每个鸡翅背面(鸡翅的两个骨缝之间)划上一刀,要深一些,但不要划透)。

  • 步骤3

    烤鸡翅_的做法步骤:3

    在处理好的鸡翅中倒入烤肉酱。

  • 步骤4

    烤鸡翅_的做法步骤:4

    为了更入味,戴上一次性手套给鸡翅做个按摩吧,按摩好的鸡翅盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制几个小时。

  • 步骤5

    烤鸡翅_的做法步骤:5

    腌制好的鸡翅和翅根去除多余调料,码放在烤架上。

  • 步骤6

    烤鸡翅_的做法步骤:6

    烤箱预热,200度,将鸡翅放入烤箱中层,烤十五分钟。

  • 步骤7

    烤鸡翅_的做法步骤:7

    烤制的时候,我们用一大勺蜂蜜加入少许清水,调一碗蜂蜜水(喜欢颜色深一些也可以加入少许老抽调色)。

  • 步骤8

    烤鸡翅_的做法步骤:8

    鸡翅烤十五分钟,取出,刷上一层调好的蜜汁水。

  • 步骤9

    烤鸡翅_的做法步骤:9

    刷好蜜汁的鸡翅再次放入烤箱,烤制十分钟取出,再次刷一层蜜汁,第二次刷好蜜汁入烤箱,继续烤五分钟即可。

小贴士

腌制鸡翅前先在鸡翅上划一刀和用牙签扎些小窟窿,方便调料入味。 鸡翅涂上调料后用手戴上一次性手套按摩几分钟,可以更好地入味。 烤制鸡翅时刷上蜂蜜水,可以使烤制好的鸡翅色泽更加诱人。

5人已收藏该美食

  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
成果照
djk77
djk77
不错
不错

评论57

  • 用户头像
    好学1234 回复回复

    烤箱是上下烤吗?

    10月前
  • 用户头像
    最爱liu婶儿 回复回复

    不错,赞

    1年前

相关美食