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虫草花啤酒鸭

2.4万次浏览 中等难度 制作时间1小时以上

前段时间的雾霾终于散去 南风也渐变北风 天冷了 在家煲锅暖身汤喝 女儿一直喜欢吃鸭子 我家也是三天两头的烧 不过我也一直是放着当参、枸杞来烧 这次的鸭汤换个烧法 哎呦,不错哦 不要不相信自己的眼睛 真的,真的没加一滴水 全程都是啤酒烹制的 加入足够量的啤酒 在高温蒸发后 一点都吃不出有啤酒的味哦! 啤酒使鸭肉更加的香味四溢 加入适量的虫草花后,又能提高体质 特别是在现在这种空气质量特别不好的今天 急需要我们经常烧些美味特色的暖心汤来补补身 所以,这样的一份汤 大人、小孩都非常适合喝哦! 百度:虫草花的功效 1、能平喘止咳,对肺气肿、气管炎有较好疗效。 2、具有壮阳补肾,增强体力、精力、提高大脑记忆力的功效。 3、能明显降低血糖、尿糖;对糖尿病患者有明显疗效。 4、对心、脑血管的作用:降低血压、颅压,缓解高血压、脑血栓、冠心病、手足麻木等病症。 5、抗菌、抗炎、抗癌、抑癌、能明显增强机体免疫功能。 6、润肌护肤美容,尤其可快速消除"蝴蝶"斑。 7、调节内分泌与免疫系统,抗衰老作用。 8、抗缺氧、抗疲劳,提高运动能力。 9、治疗久咳虚喘,劳嗽咯血、阳痿遗精,腰膝酸软等病症。

烹饪步骤13步

  • 步骤1

    虫草花啤酒鸭_的做法步骤:1

    准备所需食材

  • 步骤2

    虫草花啤酒鸭_的做法步骤:2

    虫草花提前浸泡10分钟左右

  • 步骤3

    虫草花啤酒鸭_的做法步骤:3

    香菇提前浸泡好

  • 步骤4

    虫草花啤酒鸭_的做法步骤:4

    鸭子清洗干净后斩成块

  • 步骤5

    虫草花啤酒鸭_的做法步骤:5

    焯水后清洗干净

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小贴士

一、全程不需要一滴水,只要倒满啤酒即可,啤酒在烧制蒸发后不会有一点的啤酒味哦,大人小孩都可食用,无需担心 二、如果不喜欢放生抽的,可以在出锅前调入适量盐即可 三、盐必须在鸭子烧好后再放,如果提前加入会使肉质变硬 四、啤酒我倒了三大瓶,没过整鸭的量。最好是一次性加入多点,不要在中途水分不够时再次加入 五、烹制时间约在两小时差不多了,软硬刚好

5人已收藏该美食

评论28

  • haodou4255053121 回复

    能用电压锅吗?

  • haodou4278969001 回复

    改天也要做

  • haodou7098978087 回复

    ,,

  • haodou7098978087 回复

    冬冬

  • 卟期待 回复

    有空试试做一次~

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