青椒炒香菇

11.2万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

今天做的这道菜是青椒炒香菇,清香可口的青椒,味道鲜美的香菇,搭配在一起,味道还不错呢!而且,香菇营养丰富,香菇含丰富的维生素D原,但维生素C甚少,又缺乏维生素A及A原;菇蛋白质里包含18种氨基酸,人体必须的8种氨基酸里,香菇就占了7种,并且多属L型氨基酸,活性高,易被人体吸收,消化率高达80%;香菇里含有大量谷氨酸和通常食物里罕见的伞菌氨酸、口蘑氨酸和鹅氨酸等,所以风味尤其鲜美。

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    青椒炒香菇_的做法步骤:1

    青椒切块

  • 步骤2

    青椒炒香菇_的做法步骤:2

    香菇洗净

  • 步骤3

    青椒炒香菇_的做法步骤:3

    切块

  • 步骤4

    青椒炒香菇_的做法步骤:4

    坐锅,放油,爆香葱末

  • 步骤5

    青椒炒香菇_的做法步骤:5

    倒入香菇

  • 步骤6

    青椒炒香菇_的做法步骤:6

    翻炒至软

  • 步骤7

    青椒炒香菇_的做法步骤:7

    放青椒

  • 步骤8

    青椒炒香菇_的做法步骤:8

    翻炒一会儿

  • 步骤9

    青椒炒香菇_的做法步骤:9

    用盐、蚝油、酱油、白糖、清水调成料汁

  • 步骤10

    青椒炒香菇_的做法步骤:10

    倒入锅中

  • 步骤11

    青椒炒香菇_的做法步骤:11

    炒至入味,收汁即可

  • 步骤12

    青椒炒香菇_的做法步骤:12

    出锅

小贴士

可以根据个人口味调制料汁。

5人已收藏该美食

评论10

  • 我可以过的很好 回复

    香菇不用用水先焯一下吗?

  • 爱........如空气 回复

    下午做做看

  • 爱你全哥 回复

    最后都要加生粉收汁吗?

  • 邱燕妮 回复

    你说啥

  • 可乐613 回复

    白糖和盐是什么比例

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