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红焖萝卜羊排

15.8万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

天气一天比一天冷,)吃点即暖胃,又有营养的羊排吧。羊排不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用。昨天买了羊排,做了清汤羊排火锅,吃的暖暖呼呼的,今天换了重口味的红焖羊排,以前发过一道红焖羊排的日志,味道非常鲜美,但是做法略微繁琐,香料味稍重了一些。今天这道红焖羊排有所改进,简单化了,但是味道一点都没打折扣。减去了众多的香料的味道,是羊排的肉香更浓郁了。

烹饪步骤12步

  • 步骤1

    红焖萝卜羊排_的做法步骤:1

    羊排斩成块,清水泡1小时,泡出血水。

  • 步骤2

    红焖萝卜羊排_的做法步骤:2

    胡萝卜白萝卜切成滚刀块备用。

  • 步骤3

    红焖萝卜羊排_的做法步骤:3

    准备好郫县辣酱、辣椒、花椒。

  • 步骤4

    红焖萝卜羊排_的做法步骤:4

    葱切段,姜切片。

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小贴士

煮羊排的原汤不要丢掉,上色后继续使用。香料我只用了花椒,花椒可以去除羊排的膻味。

5人已收藏该美食

评论180

  • haodou6584065700 回复

    什么时候放花椒呢[微笑]

    5月前
  • 我是小富婆 回复

    挺不错的

    6月前
  • 1浩瀚的海2 回复

    赞赞赞

    6月前
  • haodou2430850272 回复

    不错不错

    6月前
  • 幸福滴小香猪 回复

    好吃😊

    6月前

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