干煸红薯

1.7万次浏览 简单难度 制作时间90分钟

红薯的营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。红薯虽好但却不易储存。今天推荐一款用红薯做的小零食干煸红薯,将红薯切成薄片后晒干再用细盐加花椒、八角炒制表面微微泛黄筛去盐粒即可。这种做法干净卫生,吃起来香脆可口,同时又能保存较长时间。

主料 1种

调料 1种

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    干煸红薯_的做法步骤:1

    红薯洗净

  • 步骤2

    干煸红薯_的做法步骤:2

    去皮

  • 步骤3

    干煸红薯_的做法步骤:3

    切片

  • 步骤4

    干煸红薯_的做法步骤:4

    用水冲去多余淀粉

  • 步骤5

    干煸红薯_的做法步骤:5

    晒干

  • 步骤6

    干煸红薯_的做法步骤:6

    锅内放盐、花椒、八角炒热

  • 步骤7

    干煸红薯_的做法步骤:7

    放风干的红薯片

  • 步骤8

    干煸红薯_的做法步骤:8

    翻炒

  • 步骤9

    干煸红薯_的做法步骤:9

    炒至表面微微泛黄后筛掉盐粒即可

小贴士

红薯一定要晒干再炒,这样炒熟筛去盐就不会咸。如果没晒干盐粒容易沾在红薯片上。

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评论25

  • cnlwh99 回复

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    1年前
  • 梦蝶花 回复

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    1年前
  • 小甜心公主 回复

    不错😊

    1年前
  • 桂a2550e35 回复

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    1年前
  • 123枫桥夜泊123 回复

    好吃的

    1年前

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