枸杞炖白菜

5773次浏览 中等难度 制作时间50分钟

有句老话叫:百菜不如白菜!白菜物美价廉,营养丰富,是最传统、最平民化的菜。虽然现在冬季也是蔬菜品种丰富,但是这个真正的冬季食材大白菜,吃起来依然是亲切又好吃。 今天做的白菜,不用油炒,只是用高汤来炖,营养好,味道也很赞,还特别的健康。

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    枸杞炖白菜_的做法步骤:1

    选黄叶子的白菜清洗干净,这种白菜特别适合做炖菜,没有丝,而且味道好。

  • 步骤2

    枸杞炖白菜_的做法步骤:2

    炖好的高汤倒入炒锅中烧开。

  • 步骤3

    枸杞炖白菜_的做法步骤:3

    把白菜切段放入高汤中

  • 步骤4

    枸杞炖白菜_的做法步骤:4

    枸杞清洗一下放入

  • 步骤5

    枸杞炖白菜_的做法步骤:5

    加入虾皮和少许冰糖提鲜,同时加入胡椒粉

  • 步骤6

    枸杞炖白菜_的做法步骤:6

    中小火炖10分钟后放入盐再煮2分钟

  • 步骤7

    枸杞炖白菜_的做法步骤:7

    炖好的白菜就可以出锅啦。连汤带菜,特别时候吃米饭

小贴士

白菜清洗后最好用淡盐水再浸泡15分钟左右。这样可以尽可能的去除农药残留。

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评论25

  • 95718895 回复

    家的很少做白菜.因老爸不爱吃!下次试做一下

  • 丿Arthur丶 回复

    djbgjhifciigudgkngfvi

  • 张栩萌1 回复

    做得真漂亮,喜欢白菜

  • 最爱小妞 回复

    谢谢

  • meiliwang 回复

    做得真漂亮,只是吃的时候有些费劲。

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