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海带头炖小脆骨排

1.3万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

去超市逛时,买了些猪小脆骨排,都是小脆骨,没有一点骨头,哈哈,是那种不用吐骨头的排骨哦。 家里还有海带头,提前泡了一天一夜,配上这小脆骨排,简直就是绝配。海带头和小脆骨排都需要长时间炖制,口感才好吃。 双休日在家让这两样食材来了个完美的组合,整整炖了两小时,海带头软烂适口,小脆骨排也炖得非常烂,咬下去,糯糯的肉包着脆脆爽口的小脆骨,太好吃了。哈哈,真是吃骨头连渣都不用吐了。。。。。。。。 我成立的美食群(170721134)聚集了很多爱好美食的朋友,大家一起交流做美食经验,一起探讨生活经验,聊得不亦乐乎,好不热闹,哈哈,很不好意思,为了让更多真正喜欢美食和热爱生活的朋友进来,前几天删除清理了一部分进群来没有发过言、又没有改群名子的朋友,请大家谅解哦。

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    海带头炖小脆骨排_的做法步骤:1

    海带头提前泡一天一夜,清洗干净。小脆骨排清洗干净。

  • 步骤2

    海带头炖小脆骨排_的做法步骤:2

    锅中放水,放入葱断、姜片和料酒,放排骨焯水,捞出淋干水分备用。

  • 步骤3

    海带头炖小脆骨排_的做法步骤:3

    炒锅中放油,油热后放入八角,花椒,和葱、姜、蒜爆香。

  • 步骤4

    海带头炖小脆骨排_的做法步骤:4

    放入小脆骨排翻炒。

  • 步骤5

    海带头炖小脆骨排_的做法步骤:5

    放入生抽、老抽、料酒和少许白糖翻炒。

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小贴士

海带头提前泡一夜才会软些。

5人已收藏该美食

评论17

  • 乐儿6395 回复

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  • 燕萱 回复

    海带头,不是海带吧!是海带打结的叫头吗?

  • 方方恨少 回复

    很有新意,不知海带头何处有卖,很想一试。谢谢玉池桃红。

  • 123安国琴 回复

    回家做做

  • 晓惠子 回复

    海带头炖小脆骨排味道太好吃了。

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